Sabato 10 Aprile, Paola Frassinetti interverrà alla prima edizione della Fiera RomaCavalli, in un incotro dal titolo “Seconda Vita: politici, etologi e gente di cavalli a confronto per sviluppare un'etica della responsabilità”. Il convegno tratta uno dei temi caldi del momento: le varie possibilità per “salvare” i cavalli a fine carriera sportiva, oppure incorsi in maltrattamenti e abbandono. Al tavolo, moderato dalla giornalista Maria Lucia Galli dell’agenzia d’informazione equestre Cavallo 2000, siederanno anche il dottor Paolo Baragli, etologo di fama che si occupa di etologia e fisiologia del cavallo presso il Dipartimento di Scienze Fisiologiche dell'Università di Pisa e che con l'occasione presenterà anche l'uscita del suo nuovo libro "I cavalli di Federico - Guida pratica di etologia applicata al cavallo"; un alimentarista umano che spiegherà come la carne di cavallo non solo non abbia le proprietà che le leggende metropolitane le attribuiscono ma anzi in alcuni casi possa essere anche nociva; due addestratori che parleranno delle possibilità di riconversione dei cavalli a fine carriera, per esempio quelli da corsa che sono i primi candidati al macello, verso altri sport e "mestieri".

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